Dinners & Dinner Ideas – Simply Recipes | dailywom.com

Explore our selection of delicious healthy dinner recipes.

Von Kindern empfohlene Gemüserezepte für eine gesunde Ernährung

2 min read

Kinder sind von Natur aus wählerische Esser. Die meisten von ihnen essen kein Gericht, wenn es nicht Spaghetti, Burger oder Fleisch sind. Aber mit ein wenig Kreativität können Sie Ihren Kleinen davon überzeugen, sich gesünder zu ernähren und die Vielfalt der Nahrung, die er isst, zu erweitern. Machen Sie Gemüsegerichte für Kinder attraktiver, indem Sie sie farbenfroh und natürlich lecker gestalten!

Probieren Sie diese von Kindern empfohlenen Gemüserezepte, die die Kleinen sicherlich begeistern werden!

All-Veggie-Nuggets

Was du brauchst:

  • 2 Eier

  • 1 Knoblauchzehe

  • 3 Tassen Brokkoliröschen, gedämpft

  • 1 Tasse geraspelte Karotten

  • 1 1/4 Tassen gewürzte Semmelbrösel geteilt

  • 3/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse

  • 1 Esslöffel Rapsöl

  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Mischen Sie Eier, Knoblauch, gedämpften Brokkoli, Karotten, 1 Tasse Semmelbrösel und Cheddar-Käse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Mit schwarzem Pfeffer und Zwiebelpulver würzen. Pulsieren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Mit einem Esslöffel oder einer Keksschaufel die Mischung zu Kugeln formen und dann jeweils zu etwa 1/2 Zoll dicken runden Scheiben flach drücken. Die restlichen Semmelbrösel in eine kleine Schüssel geben und jedes Nugget damit bestreichen.

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Veggie-Nuggets knusprig und goldbraun braten, etwa 4 Minuten pro Seite. Servieren Sie es mit dem Lieblingsdip Ihrer Kleinen wie Ketchup, Mayonnaise oder Barbecue-Sauce.

Leckere Karottenpfannkuchen

Was du brauchst:

  • 3 Eier, leicht geschlagen

  • 1 Tasse geraspelte Karotten

  • 1/2 Tasse Naturjoghurt

  • 1/2 Tasse Apfelmus

  • 1 Tasse Vollkornmehl

  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

  • 1 Teelöffel Backpulver

  • 1 Teelöffel Vanille

  • 1/2 Teelöffel Zimt

  • Butter zum Braten

  • Ahornsirup zum Servieren

Legen Sie die zerkleinerten Karotten in eine hitzebeständige Schüssel. Karotten mit kochend heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ruhen lassen. Abfluss. Für den Pfannkuchenteig Eier, Karotten, Joghurt, Apfelmus, Weizenmehl, geschmolzene Butter, Backpulver, Vanille und Zimt in einer großen Schüssel mischen. Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

Erhitzen Sie die Butter in einer beschichteten Bratpfanne und backen Sie den Teig wie für normale Pfannkuchen, etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis er an den Rändern fest geworden ist. Fügen Sie mehr Butter hinzu, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Warm mit Ahornsirup beträufelt servieren. Fügen Sie nach Belieben Früchte hinzu.

Ermutigen Sie Ihre Kleinen, sich nahrhafter zu ernähren und gesunde Essgewohnheiten zu üben. Fügen Sie ihren täglichen Mahlzeiten mehr Gemüse hinzu – beginnen Sie mit diesen köstlichen und von Kindern empfohlenen Gemüserezepten!