Zweckorientierter Lebensmitteleinkauf

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Lebensmitteleinkäufe können sich positiv auf die Umwelt, Ihr Budget, die Gemeinde, in der Sie leben, und den Nährwert Ihrer Mahlzeiten auswirken. Aus diesem Grund sehen wir eine solche Zunahme der lokalen Lebensmittelbewegung von Kampagnen für die 100-Meilen-Diät bis hin zu Lebensmittelaktionskoalitionen, die Restaurants und Lebensmittelgeschäften helfen, lokale Lebensmittellieferanten zu unterstützen.

Für den einzelnen Lebensmittelkäufer bedeutet dies, sich die Zeit zu nehmen, Einzelhändler zu finden und zu kaufen, die lokal angebaute und produzierte Lebensmittel in British Columbia (Kanada) führen. Glücklicherweise leben Dave und ich auch in einem landwirtschaftlichen Paradies, und dieser besonderen Gemeinschaft liegt die Gesundheit ihres Tals sehr am Herzen. Die meisten Restaurants in Creston BC und die Lebensmittelgeschäfte bieten lokal angebaute Lebensmittel an.

Auch die Gartenarbeit in Ihrem Garten, auf Ihrem Balkon, vor dem Fenster oder auf einem Gehweg kann sich positiv auf die Umwelt auswirken. Tatsächlich bauen Dave und ich einen Großteil unserer eigenen Lebensmittel in unseren Gärten an. Was wir nicht selbst konsumieren oder verarbeiten können, können wir mit Freunden, Kunden und Nachbarn teilen. Wir nutzen die örtliche kleine Brauerei, um die Beeren- und Fruchtsäfte, die wir aus unserer Ernte produzieren, zu schönen Weinen für nur 6 US-Dollar pro Flasche zu verarbeiten. Daher geben wir etwa 60 % weniger aus, als wenn wir nicht im Garten arbeiten würden.

Es ist bekannt, dass jeder Zentimeter Grünfläche sehr wichtig für die Gesundheit der Umwelt ist, um Klimaextreme abzumildern und Vögeln, Schmetterlingen und Bienen Lebensraum zu bieten. Wachsende Pflanzen kochen und reinigen tatsächlich die Luft, verbessern den Boden und machen die Welt im Allgemeinen zu einem besseren Ort.

Landwirte und Gärtner spielen eine entscheidende Rolle bei der Schaffung eines wichtigen Lebensraums für Wildtiere. Sie stimulieren auch die lokale Wirtschaft, indem sie Vorräte kaufen, die von Kraftstoff bis hin zu Werkzeugen, Saatgut und Bodenverbesserungsmitteln reichen, und sie stellen auch saisonale Hilfe vor Ort ein.

Wussten Sie, dass geerntete Lebensmittel sofort beginnen, Nährstoffe zu verlieren? Je länger sie gelagert werden und ständig Nährstoffe auswaschen, werden immer weniger budgetfreundlich. Wenn Sie sich dafür entscheiden, frisch einzukaufen und so viel wie möglich anzubauen, erhalten Sie köstliche, nahrhafte Mahlzeiten, die weniger kostspielig sind und weniger Verpackung haben. Dies bedeutet auch, dass unsere Lebensmittel aufgrund der geringen Fahrleistung für den Transport weniger Auswirkungen auf fossile Brennstoffe haben.

Aus diesen Gründen werden Sie feststellen, dass sich kleine Änderungen der Einkaufsgewohnheiten auf die wirtschaftliche und körperliche Gesundheit Ihrer Familie auswirken, der lokalen Wirtschaft zugutekommen und auch dem Planeten helfen können.



Source by Lillian Brummet

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